牛津大学:研究发现吃素比吃肉更容易患中风

发布时间:19-11-05

牛津大学∽一〒项◤针对近5万人的研в究发现,那些完全放〡弃吃肉和鱼的人患冠心病γ的可能¤性降╞低了22%。在▼那√些吃鱼不吃肉的所∪谓Ψ“鱼素者”当∏中,这一风·险降低了13%。研究人▀员ы还Л说,⿱非肉食者的体重指数较低,患高✿。✿血压◎、高胆固醇和糖尿病的几率也较■低。ぷ

不过,研究人员发现,纯素╜食Ⅱ者⊙患中∩风的几率比肉々食者高出了20Б%。〾这可能是由于血液胆⊙固醇降·。低л和维生素B1 2等▂▃▅▆█营养素水平降低所致▊。

英国心脏基金Ⅴ会的特ю雷ξ西帕克说:“♂无论你是肉▽食者还⿺是素食者,减少の这些风险的』一▶种方法≥就是∥均衡饮食。”┎

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